La calidad del agua durante el consumo es de gran importancia para mantener una salud adecuada. Esta investigación propone el diseño de un sistema para la caracterización y medición de la concentración de ozono durante el proceso de potabilización del agua mediante el método de fotometría ultravioleta. Para ello se utilizan varios programas de aplicación que facilitan el trabajo de simulación y programación de cada bloque necesario en la investigación. A través de un método experimental se verifica el diseño propuesto basado en el uso de un microprocesador y se verifican estadísticamente los resultados obtenidos durante el desarrollo de un prototipo de laboratorio.